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Equilibrio elettrolitico: il ruolo di sodio e potassio - Il Blog di Selenella

Equilibrio elettrolitico: il ruolo di sodio e potassio

L’equilibrio elettrolitico è il corretto bilanciamento di minerali come sodio e potassio nei liquidi corporei ed è fondamentale per muscoli, sistema nervoso, idratazione e pressione arteriosa. Quando questi elettroliti sono sbilanciati possono comparire stanchezza, crampi, debolezza o difficoltà di concentrazione. Il sodio regola i liquidi e la trasmissione nervosa ma, se assunto in eccesso, può […]

Microbiota intestinale: perché le verdure fanno bene anche all’umore? - Il Blog di Selenella

Microbiota intestinale: perché le verdure fanno bene anche all’umore?

Il microbiota intestinale è l’insieme dei microrganismi che vivono nell’intestino e che svolgono funzioni fondamentali per digestione, immunità e benessere mentale. Un equilibrio della flora batterica intestinale favorisce infatti anche la regolazione dell’umore grazie alla produzione di neurotrasmettitori e sostanze bioattive che comunicano con il cervello attraverso l’asse intestino-cervello. Quando il microbiota è alterato, possono […]

Pasti veloci e sani: consigli e ricette - Il Blog di Selenella

Pasti veloci e sani: consigli e ricette

Preparare pasti veloci e sani non significa mangiare poco o rinunciare al gusto ma scegliere combinazioni intelligenti che diano energia stabile e sazietà, anche quando si ha poco tempo. Un pasto rapido è davvero equilibrato se include carboidrati complessi, proteine di qualità, verdure e grassi buoni, limitando invece eccessi di sale, zuccheri e ingredienti ultra-processati. […]

Fame nervosa? Come riconoscerla e gestirla - Il Blog di Selenella

Fame nervosa? Come riconoscerla e gestirla

La fame nervosa è il desiderio di mangiare che nasce da emozioni come stress, ansia o stanchezza e non da un reale bisogno fisiologico. Si riconosce perché compare all’improvviso, spinge verso cibi specifici,può portare a mangiare anche senza fame ed è spesso seguita da senso di colpa. A differenza della fame fisica, non si attenua […]

Crononutrizione: quando mangiare per sentirsi più energici - Il Blog di Selenella

Crononutrizione: quando mangiare per sentirsi più energici

La crononutrizione studia come l’orario dei pasti influenzi metabolismo, energia e benessere generale. Secondo questo approcccio non conta solo cosa si mangia, ma anche quando, perché l’organismo segue ritmi circadiani che regolano digestione, produzione ormonale e utilizzo dei nutrienti. Distribuire correttamente i pasti nella giornata può favorire una migliore gestione della glicemia, sostenere la concentrazione […]

Additivi alimentari: cosa sono e a cosa servono - Il Blog di Selenella

Additivi alimentari: cosa sono e a cosa servono

Gli additivi alimentari sono spesso percepiti ingredienti sospetti o addirittura pericolosi, soprattutto quando compaiono in etichetta sotto forma di sigle o codici. In realtà si tratta di sostanze utilizzate con funzioni tecnologiche precise, per esempio migliorare la conservazione, stabilizzare consistenza e struttura, proteggere dall’ossidazione o rendere i prodotti più sicuri e stabili nel tempo. Capire […]

Sport dopo i 50 anni: come adattare l’alimentazione per restare in forma - Il Blog di Selenella

Sport dopo i 50 anni: come adattare l’alimentazione per restare in forma

Dopo i 50 anni il corpo inizia a cambiare e, in particolare, tende a ridursi la massa muscolare, il metabolismo può rallentare, la densità ossea diminuisce e nelle donne la menopausa accelera alcune trasformazioni legate all’assetto ormonale. In questa fase della vita l’attività fisica regolare diventa una delle strategie più efficaci per restare in forma, […]

Ossa forti dopo i 50 anni: alimenti alleati e idee in cucina - Il Blog di Selenella

Ossa forti dopo i 50 anni: alimenti alleati e idee in cucina

Dopo i 50 anni la salute delle ossa èuna priorità, perché con l’avanzare dell’età la densità minerale ossea tende a ridursi. Il processo può essere influenzato da fattori ormonali, dallo stile di vita e soprattutto dall’alimentazione ma non è solo il calcio a fare la differenza. Anche vitamina D, proteine, potassio, vitamina K e composti […]

Allenamento dopo il lavoro: spuntini e cene leggere per chi fa sport la sera - Il Blog di Selenella

Allenamento dopo il lavoro: spuntini e cene leggere per chi fa sport la sera

Allenarsi dopo il lavoro è una scelta comune per chi ha giornate intense e poco tempo libero, ma richiede una buona organizzazione dei pasti per evitare cali di energia e digestione difficoltosa. Arrivare all’allenamento troppo affamati o, al contrario, troppo appesantiti può compromettere la performance, mentre una cena eccessiva dopo lo sport può interferire con […]

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I sapori
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